Apéritifs avec ou sans alcool
COCKTAILS MAISON Le Coq d'Or 10cl ............... 7,50 €
Birlou vin blanc 10cl ............... 5,00 €
Birlou pétillant 10cl ............... 6,50 €
Américano 4cl ............... 6,00 €
Kir Limousin 8cl ............... 6,50 €
Gin tonic ............... 6,00 €
RÉGIONAUX Fruitier du Limousin (à base de fruits rouges) 4cl ............... 5,00 €
Feuillardier (à base de châtaignes) 4cl ............... 5,00 €
Rascalou (à base de noix) 4cl ............... 5,00 €
Vin de Feste (à base d'épices) 4cl ............... 5,00 €

SANS ALCOOL :
"Le Chauchet" pétillant pomme framboise ............... 4,50 €
CHAMPAGNES Kir Royal 10cl ............... 8,50 €
Flûte de champagne 10cl ............... 8,50 €
CLASSIQUES ANISÉS :
Pastis, Ricard 2cl ............... 4,50 €
VINS CUITS :
Suze ou Avèze, Porto rouge et blanc, Pineau rouge et blanc, Muscat,
Martini rouge et blanc 4cl ............... 5,00 €
Kir vin blanc 8cl ............... 4,50 €
Kir pétillant 8cl ............... 6,50 €
WHISKY :
Ballantine's, Baby : 2cl ............... 4,00 € .....8cl ............... 5,50 €
Bourbon (8 ans d'âge) : 4cl ............... 6,00 €
Aberlour (10 ans d'âge) : 4cl ............... 6,50 €
SANS ALCOOL Coca-Cola, Orangina, Perrier, Schweppes 20 cl ............... 3,50 €
Jus de fruits ............... 3,50 €
LES BIÈRES Heineken 5% Vol. 25 cl ............... 4,50 €
BIÈRES DU LIMOUSIN - LA BRASSERIE DU PLATEAU Bière de garde, de fermentation haute, bière sur lie ni filtrée ni pasteurisée, sans additif
1000 blonde, ambrée, blanche 20cl ................ 4,50 €
BIÈRES D'AUVERGNE L'Antidote : Première bière à base de gentiane et châtaigne (l'amertume de la gentiane et la douceur de la châtaigne)
Bière ambrée 6% Vol. 33 cl ............... 4,50 €

Fée de L'Effet au miel du Cantal 5,6% Vol. 33 cl ............... 4,50 €

La Perle Verte : bière blonde mêlant harmonieusement l'orge à la lentille de Puy en Velay 5% Vol. 33 cl ............... 4,50 €

Désir Flagrant : bière blonde à la myrtille 8,7% Vol. 33 cl ............... 4,50 €
Menu à 26€ et 31€  Formule 17€ entrée plat OU plat dessert (sauf week-end)
MENU A 26€ et 31€
FORMULE 17€ ( Uniquement le midi sauf week-end et jours fériés)
MENU 26€ entrée, plat, fromage OU dessert
MENU 31€ entrée, plat, fromage et dessert
Gaspacho d'aubergine fumée, méli-mélo de tomates et chèvre frais(14€)
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Pavé de merlu, crème de piquillos au chorizo, frégola sarda et courgettes (18€)
*********
Assiette de fromages de nos régions (8€)
OU
Faisselle de chèvre frais de la ferme de LAVAURETTE (7€)
******
Dessert (à commander de préférence en début de repas)
Cabosse aux deux chocolats, sauce pistache, glace cacahuète (9€)
Ou
Assortiment de glace et sorbet maison (8 €)
LE PRIX ENTRE PARENTHÈSE EST LE PRIX DU PLAT A LA CARTE
Viande bovine d'origine France
(toutes modifications de plats au menus seront facturées à la carte) prix net T.V.A 10% et service compris
Menu à 42€ et 56€
Poule de Soie 42,00 € (1 entrée, poisson ou viande, fromage ou dessert) Ou 47,00€ avec fromage
51,00€ (1 entrée, poisson et viande, fromage ou dessert) Ou 56.00€ avec fromage
Cannellonis de tourteaux au cèleri, gelée de tomate-pastèque, sorbet poivron rouge (20€)
Ou
Lingot de foie gras de canard en gelée de cerises noires, chutney de pommes Limousine (25€)
*******
Filet d'omble, lissée de fèves et petits pois, reine des prés et pistache (22€)
Ou
Pintade fermière d'Auvergne Label Rouge, quenelle de chèvre frais et asperges vertes, jus à la mille ambrée et pain d'épices (22€)
Ou
Tournedos de bœuf du Limousin en basse température au foin, millefeuille de pomme de terre Altesse (25€)
*******
*********
Assiette de fromages de nos régions (8€)
Ou
Faisselle de chèvre frais de la ferme de «Lavaurette » (7€)

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Dessert
(À commander de préférence en début de repas)
Macaron framboise vanille et sorbet framboise (9€)
Ou
Millefeuille chocolat, sorbet chocolat amer (9€)
Ou
Cabosse aux deux chocolats, sauce pistache, glace cacahuète (9€)
Ou
Assortiment de glace et sorbet (8€)

(Toutes modifications de plats au menu seront facturées à la carte)
Viande bovine d'origine France
Prix net T.V.A 10% et service compris

LE PRIX ENTRE PARENTHÈSES EST LE PRIX DU PLAT A LA CARTE
Menu à 34€ et 39€
MENU CHANTECLERC MENU à 34€ ET 39€ avec le fromage
Velouté d'artichaut, foie gras poêlé, écume au parfum de truffes (18€)
******
Filet d'omble, lissée de fèves et petits pois, reine des prés et pistache (22€)
******
Assiette de fromages de nos régions (8€)
OU
Faisselle de chèvre frais de la ferme de LAVAURETTE (7 €)
******
Dessert (à commander de préférence en début de repas)
Macaron framboise vanille et sorbet framboise (9€)
Ou
Millefeuille chocolat, sorbet chocolat amer (9€)
Ou
Cabosse aux deux chocolats, sauce pistache, glace cacahuète (9€)
Ou
Assortiment de glace et sorbet (8€)
LE PRIX ENTRE PARENTHÈSE EST LE PRIX DU PLAT A LA CARTE

(Viande bovine d'origine France)
(toutes modifications de plats au menus seront facturées à la carte)
Prix net T.V.A 10% et service compris
Plats à emporter uniquement sur commande 8 jours avant

NOS PLATS SONT DES EXEMPLES ET SONT SUSCEPTIBLES DE CHANGER·
Les plats ne sont pas vendus à l'unité, certains sont pour des repas à partir de 6 à 8 personnes.
Vous renseignez au 05 55 62 30 83
ENTRÉES
Terrine de foie gras de canard ............... 90.00€ le kg
Bouchée aux fruits de mer ............... 8.50€/pers
Chausson d’escargots aux cèpes et crème d’ail ............... 8€/pers
Ecrevisses et saumon fumé en gelée tomate et basilic coulis de piquillos ............... 9€/pers
Terrine d’asperges sauce verte ( d’avril à juin) ............... 6.50€/pers
Dodine de canard aux noisettes ............... 5.50€/pers
Marbré de cailles aux cèpes et foie gras ...............8€/pers
Terrine de saumon et julienne, sauce aux herbes potagères ............... 5€/pers



· POISSONS
Fricassée de lotte aux moules et au safran ...............15€/pers
Pavé de saumon aux petits légumes, sauce noilly ...............9€/pers
Dos de lieu noir à la fondue de poireau ............... 8€/pers
Filet de cabillaud rôti au coulis de crustacé et embeurrée de choux vert ...............10€/pers
Tronçon de turbot rôti crème de poireaux ...............15.50€/pers


· VIANDES
Crépinette de volaille au pleurottes ..............8.00€/pers
Filet de cannette au miel et aux épices fricassée de légumes à l’orientale ............... 9.50€/pers
½ pigeon en croute au choux et au foie gras jus au vin rouge ............... 17.50€/pers
Tourte de caille aux champignons ...............9€/pers
Fricassée de poulet fermier aux champignons ............... 6.50/pers

· DESSERTS

Bande de tartes aux fruits ............... 2.50€/pers
Fondant au chocolat et praliné ............... 4€/pers
Fraisier, framboisier ............... 4€/pers
Charlottes poires, framboise ...............4€/pers
Foret noire aux griotines ...............4€/pers
Macaron rose framboises sorbet litchi ...............5€/pers SUIVANT SAISON
Prix à la carte


Pour nos entrées et plats à la carte, vous reprenez les plats de certains menus, les prix sont indiqués entre parenthèses
Chariot de fromages d'ici et là ............... 8.00€
Faisselle de chèvre frais de la ferme de Lavaurette ............... 7.00€
Salade verte mélangée ................ 5.50€
DESSERTS
Assortiment de glace et sorbet du moment 8,50€
Macaron framboise vanille et sorbet framboise 9€
Millefeuille chocolat, sorbet chocolat amer 9€
Cabosse aux deux chocolats, sauce pistache, glace cacahuète 9€
*supplément 1.50€ pour la formule à 17€, 26€ et 31€
*La direction s'autorise, à tout moment à modifier ses menus ainsi que leur tarif

Consultez la carte de votre restaurant traditionnel le Coq d'Or dans la Creuse (23)