menu à 21€ et 24€ ou formule 14€et12.50€

tartare de truite de mer au chèvre frais, salade de graine germées

ou

sur un sablé friand à la fleur de sel de Ré, sardines en escabèche et un sorbet gaspacho

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filet de mulet snacké, fenouil confit au curcuma beurre anisé

ou

bouchon de pintade aux champignons caviar d'aubergine, jus de volaille à l'huile de noisett

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Chariot de fromages

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Desserts ( à commander de préférence au début de repas)

Fondant au chocolat " Acarigua " et praliné croustillant, sauce pistache

ou

mille feuille de sorbets du moment et tartare de fruits frais

ou

douceur de melon aux fruits rouges, sorbet pomme verte basilic

ou

Un dessert à la carte " supplément 1€50 "

*La direction s'autorise, à tout moment à modifier ses menus ainsi que leur tarif.