Fils de charcutier – traiteur, cousin du célèbre Bernard Loiseau et membre des Toques Blanches du Limousin, Pierre Rullière vous fait partager son amour de la bonne cuisine en vous proposant des plats originaux, élaborés avec des produits frais et de saison.
Les références du chef :
- Commis de cuisine au Waterside Inn à Bray ***Michelin chez Michel Roux
- Chef de partie restaurant Auberge de la Truite à Rosay chez Michel Thomas
- Second de cuisine restaurant Auberge de la Rose à Anet chez Bernard Boissier
- Second de cuisine restaurant Le Petit Bonneval à Pérignat Les Sarlièvres chez M. Henrich.
- Membre des Toques blanches du Limousin depuis 1994 cité dans de nombreux guides : champérard, guide Hubert, Le routard, Michelin…
Crumble de queue de bœuf, escalope de foie gras chaud, fondant au chocolat amer et croustillant… Pierre Rullière allie à merveille terroir et modernité et vous propose au fil des saisons de nouvelles recettes pleines de saveur.
Notre restaurant se divise en 2 salles pour une capacité d'accueil de 80 personnes. Pour tous vos événements tels que mariages, séminaires, repas de groupes, une grande salle est à votre disposition. Vous profiterez ainsi d'une cuisine de qualité, dans une pièce réservée spécialement pour vous et vos convives.
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7, place du champ de foire
23130 Chénérailles
Fax: 05 55 62 95 18
